Chocola in Zwitserland
In 1875 bedenken Daniel, Peter en Henri Nestlé in Zwitserland melkchocolade. In Zwitserland kunt u chocoladefabrieken bezoeken: die van Frey (in Buchs), Maestrani (St. Gallen) en Alprose (Caslano) ontvangen u hartelijk – bij de laatste is ook een klein chocolademuseum. Lindt, de beste chocolademaker van Zwitserland, heeft een groter chocolademuseum in Kilchberg.
Een leuke uistap is naar Cailler, bij ons bekend als Nestlé, de uitvinder van melkchocolade. Trek er een dag voor uit: ’s ochtends boemelt de Train du Chocolat met nostalgische Pullman-wagons bij een ontbijtje van chocomel en chocoladebroodjes naar kaasdorp Gruyères voor een bezoek aan een kaasmakerij en het lokale kasteel, en dan naar Broc voor een kijkje in de keuken van de chocoladefabriek, een educatieve chocoladefilm en op de koop toe een proeverij!
